receitas especiais para fim de ano

ameixas caramelada

Preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções

10 ameixas frescas partidas ao meio (cerca de 900 gramas)
1 (chá) de suco de maçã pronto para beber
3 (sopa) de menta picada
1 (sopa) de licor de menta
2 (sopa) de açúcar
1 litro de sorvete de creme


Misturar bem em uma panela as ameixas, o suco de maçã, o açúcar, a menta e o licor. Levar ao fogo por 6 minutos, ou até ferver. Tampar a panela e cozinhar até as ameixas ficarem macias. Retirar do fogo e servir as ameixas com a calda, ainda quente, acompanhada de sorvete de creme. Se preferir, decore com folhas de menta.

arroz aos 4 queijos

1 sachê de tempero Knorr Meu Arroz Tradicional
3 de (sopa) de queijo parmesão ralado
50 gramas de mussarela em cubos pequenos
50 gramas de queijo gorgonzola amassado
50 gramas de queijo prato em cubos pequenos
2 de (chá) de água fervente
1 de (chá) de ervilha fresca
1 de (chá) de arroz Camil
1 de (sopa) de óleo


Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz Camil por cerca de 2 minutos. Acrescente o sachê de Knorr Meu Arroz Tradicional e refogue rapidamente. Adicione a água fervente, a ervilha e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o liquido. Reserve por 5 minutos. Acrescente o queijo parmesão, a mussarela, o queijo gorgonzola, o queijo prato e misture delicadamente. Sirva em seguida